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立冬茶語 | 北風往復幾寒涼 疏木搖空半綠黃
2019/11/9 10:32:03 福海茶  福海茶  點擊參與討論
 

“寒風乍起話立冬”

11月8日——立冬

冬天的第一個節氣

農歷二十四節氣中第十九個節氣

立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,在古代社會中是個重要的節日。“立,建始也”,表示冬季自此開始;“冬,終也,萬物收藏也。”表示終了的意思,有農作物收割后要收藏起來的含意,我國古時民間習慣以立冬為冬季的開始。

 

細雨生寒未有霜,庭前木葉半青黃。

小春此去無多日,何處梅花一綻香。

——宋 · 仇遠《立冬即事二首》

立冬過后,日照時間將繼續縮短,正午太陽高度繼續降低。立冬期間,草木凋零,蟄蟲休眠,萬物休止。漢族民間以冬至為冬季之始,需進補以度嚴冬的食俗。在此時,在北方,正是“水結冰,地始凍”的孟冬之月,在南方卻是小陽春的天氣。

我國古代將立冬分為三候:

一候水始冰

二候地始凍

三候雉入大水為蜃


水始冰:水面初凝,未至于堅也。此節氣,水已能結成冰。

 

地始凍:土氣凝寒,未至于拆。此節氣,土地也開始凍結。

 

雉入大水為蜃:雉指的是野雞一類的大鳥,蜃為大蛤,立冬后,野雞之類的大鳥便不多見了,而海邊卻可以看到外殼與野雞身上的線條和顏色相似的大蛤,所以古人認為雉到立冬后便成大蛤了。

寒風乍起,萬物收藏。立冬之后,繁華落盡,視野所及,一片蕭索,天地顯得格外干凈,呈現出一種簡單、凄涼的美。寒氣逼人的漫漫嚴冬,何以解憂,唯有熱茶。架起小火爐,溫上一壺暖暖的熟茶,御寒保暖之余,滋補養生。與家人或者好友圍坐在一起,人間無處不是風景。


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